6月13-14日，国家肉类加工产业科技创新联盟大会暨第六届国际肉品质量与加工技术研讨会暨第十四届中国肉类加工产业技术发展论坛在河南郑州举办。受组委会邀请，实验室主任刘永峰教授一行2人参加了会议。实验室成员舒琴老师领取了国家肉类加工产业科技创新联盟理事大会授予的理事单位牌匾。

刘永峰教授作了题为“西北地区牛羊资源多元化综合利用科技创新与应用”的学术报告。他首先介绍了西北地区牛羊养殖资源及产量概况，强调了西北地区牛羊资源多元化综合利用科技创新与应用研究的重大意义。报告分享了肉牛、肉羊资源多元化综合创新利用的相关产品及研究进展，并聚焦于牛羊副产物、不同加工方式等方面阐明了牛羊资源多元化利用的新趋势。

实验室主任刘永峰教授作学术报告

大会现场

大会代表合影