2023年11月3-5日，第十届中国乳业科技大会在吉林省长春市举办。实验室主任刘永峰教授、王毕妮教授、刘玉芳副教授、舒琴老师、马博涵博士一行5人参加了会议。此次大会以“乳业科技与人类健康”的大会主题，开展了乳业发展和研究成果的充分探索交流，为中国乳业科技的创新与发展贡献了学者智慧和科技力量。大会由中国畜产品加工研究会、吉林大学共同主办，吉林大学食品科学与工程学院承办，18所高校科研院所协办。

会上，刘永峰教授作了题为“特色羊乳纯正性检测与营养健康产品开发”的报告。

刘玉芳副教授作了题为“乳源抗肽菌Casein31损伤枯草芽孢杆菌的作用机制”的报告。

实验室博士研究生马博涵在研究生论坛作了题为《不同pH条件下甘露糖赤藓糖醇脂对乳铁蛋白的作用研究》的报告。